Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Galo

Письма из Новой Зеландии (43) «Камни в Лесу»

.
Коллеги!
Иногда бывает так, что, спускаясь (или поднимаясь) по эскадатору, вдруг встречаешься взглядом с себе подобным, едущим навстречу. Узнаёшь его, чисто, по взгляду. Редко, конечно, но такие встречи случаются. И он тоже тебя узнаёт.. как-то. Улыбнулись друг другу и разъехались..
Вот так и вся наша жызнь.
Жаль только, что очень уж мало тех, кого можно случайно узнать на эскалаторе.
А остальные..
Они стоят, как камни в лесу .
Этот день, он такой же, как вчера. Не имеет никакой разницы, видишь ты его или нет. Нас всех обьединяет только одно – мы все умрём. А разъединяет гораздо больше.
Одни верят в перевоплощение. Другие никогда не умрут. Кто-то «попадёт в рай» (кто-то – в «ад»). Есть очень много жывотных. Вобщем, верить можно даже в макароны.
Оставшиеся – не верят ни во что. Разочаровались, суки, в вере..
Я, собственно, только и хотел, чтобы передать привет всем тем, кого случайно встретил на упомянутом эскалаторе.
Наверное, мы когда-нибудь встретимся опять.
А, скорее, никогда.
Galo

40 свечей

.
Уважаемый Сергей Евгеньич (он же профессор Урлипан), вот уже несколько десятков лет достойно демонстрирующий перед широкой галактической общественностью научную школу и прикладные приёмы мышления факультета радиофизики сверхвысоких частот Белорусского Государственного Университета, продолжает неуклонно мудреть.
Собственно, то же самое происходит и со всеми его почитателями.
Недаром же говорят, что тело стареет, а мозг - почему-то нет. В нём не заложена функция старения.
Поэтому, вокруг становится всё больше ума, что не может не радовать!
От простых исследований банальных законов совокупления материальных фактов мы всё более переходим к глобальным обобщениям и экспериментам с тонкими понятиями, не определёнными на грубом уровне.
Научные записки профессора, по традиции передаваемые в Секретариат Общества Продвинутых Учёных Планеты, где регулярно, в свободное от похмелья время, дежурю я, занимая почётную должность безкорыстного Секретаря упомянутого Общества, иногда вызывают (на первый взгляд) спонтанное недоумение и растерянность. Каковые быстро рассеиваются при скурпулёзном научном анализе..
Вот, например.
Профессор пишет:

За обед в столовой троллейбусного парка №2 уплОчено:

Свинина по-деревенски - 4820 руб.
Гарнир (гречка) - 1020 руб.
Суп из кваш. капусты с грибами - 2000 руб.
Кефир 1 стакан - 530 руб.
Хлеб - 130х2 руб.
---
Итого: 8630:2990=2,87$
Качество приготовления: 4+ (по 5-бальной шкале)

Казалось бы, (на первый взгляд), что тут общего с Наукой?!
Эге.. Вот такие "кроссворды" разгадывать, вдумчиво похмелившись, мы уже научились!
Обратите своё внимание на "троллейбусный парк" (это важно)!
Проходит несколько часов. И с другого конца планеты поступает на рецензию следующий графический файл:



когда-то, будучи юношески наивным, я полагал, что такое - есть пример случайных совпадений. Угу!. А потом надо мной прошуршало много зим и много лет. И я разучился верить и научился знать.
Нет никаких совпадений! Есть только абсолютная взаимосвязь всего и вся.

А интересно, какое будущее, дёргая за свои "тонкие нити", готовит нам профессор и иже с ним?..
:)
Galo

Шар

В наше ненормальное время любой нормальный человек ненормален уже тем, что он нормален…

Голос (с Неба, убедительно, вдруг): Твоей родиной является шар!
Я (в ватную темноту ночи): Что опять за бред?! Дай жить!
Голос: Твоя родина – шар!
Я: Совсем рехнулся... А почему не параллелепипед?
Голос: Потому, что шар, только шар и ничего, кроме шара.
Я: Разные есть геометрические фигуры... Вот мне больше нравится по форме яйцо...
Голос: Но твоя родина – шар!
Я: ...куриное, чтоб ты чего не подумал. Кстати, так и не знаю, как правильно называется такая форма...ну, яйца, типа...
Голос: Не думай о формах, думай о шаре.
Я: Ну хорошо... Но тогда, может, не шар, а геоид? Чтобы точнее...
Голос: Шар!
Я: Ничего не понимаю... Почему именно шар?
Голос: Щас поймёшь, сцуко!..
Collapse )
Galo

Так и живём, не пропустив ни дня...


День седьмого ноября -
Красный день календаря.
Посмотри в свое окно:
Все на улице - .....! (гавно, давно, прошло, темно, фуфло, ...) я не знаю...

Девяносто лет для меня, в принципе, такой же самый срок, что и две тысячи. По количеству брехни. Практика показывает, что уже за 15-ть лет можно столько набрехать, что конкретно завянут уши и размножатся мозги. А что уж говорить о 90!... Столько не живут. Так что, ничего я об этом не знаю и, чем больше по случаю узнаю, тем меньше хочу знать. Одно, пожалуй, ясно – не так всё это было... совсем не так.
День Великой Октябрьской Социалистической Революции (ДВОСР), отмечаемый почему-то в ноябре, запомнился мне прежде всего обильной едой. Это в нём, пожалуй, было самое главное. Ну ещё, конечно, парад, демонстрации, салют... Как правило, ДВОСР состоял из четырёх выходных: 7-е, 8-е и плюс два дня с любой стороны, смотря по календарю. Я, сколько не напрягаюсь, не могу припомнить никого, кто относился бы к ДВОСРсу, как к политическому событию... это был скорее праздник наступающей зимы, урожая и изобилия. Готовиться к нему начинали заранее, чему способствовали обстоятельства и традиции. Нужно было заблаговременно достать кучу всяких дефицитных продуктов на стол. Часть этого дефицита выдавалась служащим на предприятиях и учреждениях в виде «заказов». Остальное «выбрасывалось» в магазины. А ещё были рынки, где можно было купить настоящее белорусское сало, натёртое крутой солью и красным перцем и другие подобные изделия сельских жителей... Именно в эту неделю перед праздником в широкой продаже появлялись продукты, которые обычно распределялись строго в своём кругу между «избранными» - чешское бархатное пиво, гуси-утки, сервелат, венгерский горошек и т.д.
Весь день 6-го ноября уходил на готовку и последние косметические закупки. Есть приготовленные блюда в этот день не начинали... с необьяснимым стоицизмом ждали наступления праздника. Считалось хорошим стилем выпить стакан «беловежской» вечерком и закусить какой-нибудь грубой ерундой, типа бутерброда с докторской колбасой с зубцом чеснока, в предвкушении. Зато утром...
:-)
Утро 7-го начиналось рано. Спать долго в этот день было никак невозможно... Я просыпался на рассвете, часов в восемь... Одновременно по телевизору начинался репортаж с Красной площади, парад. Да-с... и немедленно шёл на кухню, к холодильничку. Бутылочка холодного «бархатного» выпивалась в качестве разгона, без всякой закуски, чисто под сигаретку, под торжественные звуки, помните? «Здравствуйте, товарищи курсанты!» Большая напряженная пауза. «Здра-ха-га-га-га!» Опять большая пауза. Слышно приглушённое карканье напуганных громкими звуками легендарных кремлёвских ворон. «Поздравляю вас с годовщиной Великой Октябрьской Социалистической Революции!». Мучительная пауза. «Уа!-уа!-уа!». Вступает большой академический оркестр. Трум –пум-пум - труту-туру-пуру-буру-буру-бум...
И Стол. Именно с большой буквы – Стол. Да-с...
По центру обычно стояла фирменная бутылка хорошего армянского коньку, скажем, семилетний «Арарат». Её окружали, рассредоточившись, несколько коллекционных Массандровских вин... «Южная ночь», «Красный камень», «Чёрные глаза»... молдавская «Лидия» для мамы... запотевший штоф неизбежной «Беловежской», из морозилочки, в вазе со льдом... важная бутылка «Посольской»... бальзам «Рижский»... марочное «Каберне»... «Ркацители»... «Боржоми»... пиво без счёта... разве я сейчас вспомню всё?!
И закусочки. Салат «Оливье», икра красная зернистая, шпроты рижские, сухая колбаска, аккуратно нарезанная кружочками, нескольких сортов, копчёности, буженина, малосольные огурчики, маринованые помидорчики, грибочки, фаршированые болгарские перчики, икра из баклажанов, грудинка, несколько сортов сыра, винегрет, паштеты, селёдочка иваси уже без косточек, кусочками, творожок с грецкими орешками и чесночком...
Я закрываю глаза и вижу, как Михайлович ходит вдоль Стола, не отводя от него взгляда, потирая ладони и, наконец, в какой-то момент, не выдерживает... «Ну что ж, нальём что ли, с праздничком?...» И тянется рукой к графинчику со своей излюбленой кориандровой настоечкой на спирту... «Нет – нет –нет! Как можно?! Только «Беловежская»! Ведь утро ещё...». Вот так, да. В левую руку бутерброд с икоркой. На блюдечко положить грибочков, кусочек чёрного хлебушка приготовить... «Ну, будем!»...
И какой-то странный яркий луч отражается вдруг в хрустале опрокидываемой рюмки и попадает куда-то прямо в сердце. И я знаю вдруг, отчётливо ЗНАЮ, что буду этот момент вспоминать, много раз буду возвращаться в него потом... «На марше воины славной пехотной дивизии...»... «Вот так! А теперь грибочек, салатик и, потом опять повторим»... И мы закусываем и повторяем, конечно! И повторяем опять! Из кухни всё более отчётливо доносится запах доспевающей в духовке утки с яблоками... «Стратегические ракетные силы – надёжный щит нашей Родины – всегда стоят на страже мирного сна граждан СССР»... А теперь – по сигаретке... да, конечно, и пивко! А как же?
Погружаясь всё глубже в этот зыбкий туман Времени, я немного растворяюсь в нём. И мне всё кажется, всё кажется каждый раз, что где-то тут рядом и находится та самая заветная дверь... И даже хруст хорошо прожареного крылышка той утки – вот он, на зубах... «Слава советским студентам – будущим учёным и руководителям промышленности!»... «Ну, за студентов!»...
Во второй половине дня, сыто отдуваясь и покачиваясь, я отправлюсь к Пашке-Френку. Я уже знаю, что там увижу... Они будут сидеть с Усатым на кухне, обложившись пустыми бутылками и полными трёхлитровыми банками с пивом, и упорно играть в «тысячу», с трудом различая масти и достоинства карт. Мой приход их обрадует и несколько оживит. Начнутся тосты и спичи. Потом мы будем играть в карты уже втроём, периодически споря, в какую именно игру мы играем. А ещё потом мы возьмём из холодильника бутылку «Столичной» и пойдём на горку смотреть салют...
А завтра, а завтра... что же будет завтра, милые мои?...
hren'

СССР (Совершенно Секретный Сон Разума)

.
Проснулся в 4.04.
Утра, конечно.
Смотрел на синие цифры часов. Размышлял... а зачем, собственно, проснулся?
До того снилось что-то фривольное. Кажется.
Вот и пусть бы снилось!
Так ведь нет... зачем проснулся?!
Попил минералки.
Мужественно одержал большую победу над собой – не пошёл в ночи курить и пить пиво.
Лёг на правый бок.
Отошёл...

Collapse )